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邑南町の食の取り組み

 

自然に恵まれた邑南町邑南町。自然と人に恵まれた町。

中国山地に囲まれ、盆地が広がる邑南町。田舎と呼ばれる島根県の中でも田舎の邑南町。人口は羽須美村、瑞穂町、石見町が合併して1万人ほどの小さな町です。

邑南町には、中国山地から流れる豊富な水、高原であるゆえの寒暖差があり、昔から良質な米や野菜が育てられています。 山々にはイノシシや鹿、流れる川には鮎やツガニと野趣あふれる味覚が楽しめます。

自然と豊かな水は、農業を発展させるだけでなく、様々な生産者を生み出す土壌になります。

米と水に恵まれたことで3軒の酒造があり、100年をこえる歴史を持つ醤油屋さんもあります。山々では今注目されているブランド牛である石見和牛やヘルシーなケンボロー種の豚が肥育され、国内で希少な完全自然放牧で乳牛を育てる牧場もあります。豊かな水を利用してチョウザメを養殖しフレッシュキャビアやチョウザメスモークをつくる生産者も。

地域には様々な伝統食や加工技術が伝わり今もここだけでしか食べられない味で訪問客をもてなします。

 

 

【生産者インタビュー01】
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【生産者インタビュー02】
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【生産者インタビュー03】
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【生産者インタビュー04】
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【生産者インタビュー05】
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【生産者インタビュー06】
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【生産者インタビュー07】
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【生産者インタビュー08】
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【生産者インタビュー09】
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産直市みずほ人口1万人の町の道の駅に20万人がやってくる。

邑南町にある道の駅「産直市みずほ」。
ここには、地域の農家の方が毎日とれたての野菜やできたての加工品をもちよります。
広島や岡山など近隣の県からもやってくる人が後を絶ちません。
人口1万人の町に年間20万人もの人がこの道の駅に「豊かな食」を求めてやってくるのです。

 

みずほスタイル情報発信で気がついた。『ここにしかないもの』。

ほんの少し前、大量生産・大量消費が進み、安くてそれなりによいものが人気となったころ、少量高品質のものづくりが得意な邑南町は、困っていました。その時に目を付けたのが生産者と消費者が直接つながることのできるネット販売でした。

2005年、地域全国PRすることと良いものを求めるお客様に良いものを生産して販売する情報サイト&ネットショップ「みずほスタイル」(A級グルメサイトの前身)を立ち上げ、邑南町の町と食のPRがはじまりました。

 

石見和牛肉『不安』から『自信』へ。

町内の米をはじめとする農産物、自慢の石見和牛肉は美味しい!そう自信をもっていても、地域の外にでると「石見和牛って何?島根和牛じゃない?」と認知度のなさを痛感。はたしてネット販売で売れるのか、よい評価をいただけるのか?と不安でした。

ネットによる情報発信と特産品販売をはじめてみると、「ここにしかないもの」が評価され、今では多くのお客様に評価をいただけるだけでなく、様々なメディアにもとりあげられるようになっています。

 

Oh!セレクション広がりはじめた『食』。

ネットによる全国への情報発信を行った邑南町では、2007年に全国公募型の田舎の逸品おとりよせコンテスト「Oh!セレクション」の制度を立ち上げました。
2014年までに5回のセレクションを開催し、全国の田舎の逸品の認定と応援をしております。

 

スイーツ甲子園地元高校の取り組み。

町内唯一の矢上高校では、授業で農業や商品開発も行っていました。邑南町の食の動きとも連携し、商品開発や「貝印スイーツ甲子園」に出場するなど様々な取り組みに挑戦しています。

 

A級グルメでまちおこし

島根県邑南町は人口1万人の小さな町で少子化、高齢化も進んでいます。けれども、豊かな自然と人、豊かな食文化がある町です。邑南町の自然の恩恵と邑南町の先人が研鑽し続けてきた農作物や地域の食文化はこの町の誇りでもあり、パワーでもあります。邑南町では、 「生産者が丹精込めてつくったもの」、 「ここにしかないもの」、「ここでしか体験・味わえないもの」・・これらの素晴らしい食を「A級グルメ」とし、「A級グルメのまち」をコンセプトに町おこしを行っています。

 

 

ajikura公式HPはこちら

 

 

耕すシェフ研修制度

 

 

食の学校公式HPはこちら

 

 

100年先の子供たちに残せる町へ。

邑南町の「A級グルメ」による町おこしは、まだ動き始めたばかり。 これからも地域の宝を受け継ぎながら新たな息吹きを吹き込み、地域に社会にとって「良いもの」を作ることで町を活性化していきます。

 

支払方法について

【クレジットカード(前払い)

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普通 7882035
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※振込手数料はお客様負担です

キャンセル・返品について

キャンセルについて

受注メールを配信した時点で契約成立とさせていただきます。 出荷メールを配信した後のキャンセルは出来ません。 ご注文後7日以内に入金確認ができない場合は、キャンセルさせていただく場合があります。

返品について

商品の性質上、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「長期不在」等のお客様都合による返品・交換については、お断りしております。 当店取り扱いの商品はほとんどが生ものですので、ご注文の際は、当店よりご連絡するメールにて商品到着予定日をよくご確認の上、到着予定日にお受け取りいただきますようお願いします。 商品に破損、傷み(時間的な自然の鮮度落ちは除く)があるなどの品質上の問題がある場合、ご注文内容と違う商品が届いた場合は、恐れ入りますが商品到着日を含めて2日以内にご連絡ください。 返品送料は当社が負担いたします。

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生産者直送のため、商品ご購入時および受注後の自動返信メールには送料が含まれておりません。 後程ご注文の確認・お支払いのお願いメールにて、送料を含んだ合計金額等の詳細を折り返しご連絡させていただきます。

生産者が異なる場合、冷凍商品と冷蔵商品を同時に購入された場合は、同梱ができないためそれぞれに送料がかかります。また、一部地域・離島につきましては、別途送料を頂くことがございます。

※クール宅急便の場合は、別途クール代金が加算されます
※離島の場合は、別途配送料金をご注文確認メールにてお知らせいたします

お届け時間帯指定

◆ご指定可能な時間帯
・午前中(12時まで)
・14時から16時
・16時から18時
・18時から20時
・19時から21時

※地域によっては、ご希望の指定時間に間に合わないこともございます ※商品の鮮度を優先するため、ご希望の時間指定にお応えできない場合がございますが、ご了承ください ※シックス・プロデュースの牛乳は、搾乳日・搾乳量が決まっているためお届け日を指定できません
※送料については下部の送料表をご覧下さい。

お届け先のご不在時について

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冷蔵商品のお届けの場合、お客様のご不在による商品の変質につきましては、 賠償の責を負いかねます。 代金の返金はいたしかねますのでご了承ください。

【ご注文主とお届け先が異なる場合】
クロネコヤマトより2日以上のご不在の連絡を受けた場合、 ご注文主のお客様にご連絡をし、お届け先からご注文主へ 商品の転送をすること等をご相談させていただきます。

熨斗(のし)について

各種熨斗対応できます

各種内熨斗で対応させていただきます。 ご注文の際【備考欄】に、「御祝」「御礼」「お中元」「お歳暮」「内祝」「無地」などご希望の熨斗の種類と、熨斗下(お名前など)をご入力ください。

個人情報の保護について

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個人情報保護の重要性に鑑み、「個人情報の保護に関する法律」を遵守し、お客さまのプライバシー保護に努めます。

個人情報の定義

お客さま個人に関する情報(以下「個人情報」といいます)であって、お客さまのお名前、住所、電話番号など当該お客さま個人を識別することができる情報をさします。 他の情報と組み合わせて照合することにより個人を識別することができる情報も含まれます。

運営会社情報

販売店舗名

里山イタリアン
AJIKURAセレクト
A級グルメネットショップ

店舗運営責任者

砂田秀人

運営会社

一般社団法人邑南町観光協会委託有限会社アイネット

住所

〒695-0001
島根県江津市渡津町458

営業時間

9:00~17:00
(土日祝、盆・年末年始除く)

電話番号

0855-54-0533

FAX番号

0855-52-1818

E-Mail

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配送料金について

配送料金

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送料は、お届けする商品の配送箱サイズ、重量によって金額が変動します。
各商品ページにある配送箱サイズをご確認の上、下記送料一覧からお届けする地域の送料金額をご確認下さい。

地域 配送箱サイズ/重量
60cm
2kg以内
80cm
5kg以内
100cm
10kg以内
120cm
15kg以内
北海道
北海道
1,772円 1,988円 2,225円 2,441円
東北
青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島
1,232円 1,340円 1,469円 1,577円
関東
信越
群馬、栃木、山梨、茨城、千葉
埼玉、神奈川、東京、新潟、長野
1,016円 1,124円 1,253円 1,361円
北陸
中部
四国
富山、石川、福井、静岡、愛知
三重、岐阜、愛媛、香川、高知、徳島
908円 1,016円 1,145円 1,253円
関西
九州
大阪、京都、奈良、滋賀、兵庫、和歌山
福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
692円 800円 929円 1,037円
中国
島根、鳥取、山口、広島、岡山
584円 692円 821円 929円
沖縄
沖縄
1,340円 1,880円 2,441円 2,981円
クール便の場合の追加金額 216円 216円 324円 648円

同一生産者から商品を複数個ご購入した場合、結束して1つの荷物として配送できますが、
配送箱のサイズ、重量が結束することで変動し、 記載しているサイズより上のサイズでの配送になる可能性があります。
送料金額の詳細につきましては、ご注文確定後のメールにて送料のご連絡をいたします。

 

 

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